「鰹のたたき」で正月を祝う（ちょっと旬から早いですが･･･笑）

新年明けましておめでとうございます。
本年、2012年（平成24年）も、よろしくお願いいたします。

さて、昨晩は長州・角島（山口県下関市）の新鮮な鰤（ブリ）と烏賊でしたが、初春の本日は、写真の「鰹のたたき」（土佐造り）です。

土佐（高知県）は、長州（山口県）とも縁が深い土地。「薩長連合」とは別に「薩長土連合」とも言われる間柄です。そう、坂本龍馬の存在。

そんな龍馬に思いをはせながら、土佐造りに舌鼓です。

グルメな年始に感謝して（笑。

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